Суд приостановил деятельность предприятия общественного питания

        Советским районным судом г. Томска рассмотрено материал об административном правонарушении о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

        Судом установлено, что в ходе проведенной сотрудниками Роспотребнадзора внеплановой проверки деятельности индивидуального предпринимателя Кима Р.В., осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания по изготовлению суши «Сибирь-Имбирь», расположенного по ул. Л. Толстого, д. 38Б в г. Томске, выявлены многочисленные нарушения действующих санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, несоблюдение которых создает угрозу жизни и здоровью человека, а именно: неудовлетворительное санитарное состояние холодильного оборудования, стеллажей для хранения чистой посуды, хранение сухого риса в цехе осуществлялось в открытом контейнере, отсутствовали маркировочные ярлыки изготовителя на некоторых продуктах, в производственном цехе отсутствовало бактерицидное оборудование на участке порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд, на пищеблоке допускалось наличие синантропных насекомых (мух), в предприятии отсутствуют инструкции по применению дезинфицирующих и моющих средств, не были представлены сведения о прохождении некоторыми сотрудниками предварительного медицинского осмотра и ряд других.

        Внеплановая проверка проводилась в связи с поступлением извещений из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» о случаях отравления после употребления продукции суши-бара «Сибирь-Имбирь».

        Индивидуальный предприниматель в судебном заседании вину в совершении административного правонарушения признал полностью, согласившись со всеми выявленными нарушениями, указал, что в ближайшее время все замечания будут устранены в полном объеме.

        С учетом установленных обстоятельств постановлением Советского районного суда г. Томска от 17 июля 2024 года индивидуальный предприниматель Ким Р.В., осуществляющий деятельность по оказанию услуг общественного питания по изготовлению суши, признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

        Принимая во внимание грубый характер выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических норм и правил, создающих угрозу жизни и здоровью людей, суд назначил индивидуальном предпринимателю наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания по изготовлению суши сроком на 30 суток.

        Постановление подлежит немедленному исполнению.