Инфекционист департамента здравоохранения Томской области рассказывает как уберечься от сальмонеллеза

В настоящее время в России, в том числе и в Томской области, отмечается рост сальмонеллеза.

В настоящее время в России, в том числе и в Томской области, отмечается рост сальмонеллеза. Как уберечь себя и своих близких от заболевания рассказывает  главный внештатный инфекционист  департамент  здравоохранения Томской области Юлия Ермолаева.


Сальмонеллез – это кишечная инфекция, которая вызывается родом бактерий Сальмонелла.


Источником инфекции могут являться как животные, так и человек.


Среди продуктов, через которые происходит заражение, наиболее часто отмечаются мясо птиц, яйца и молочные продукты.


Для профилактики сальмонеллеза пока не разработана вакцина, поэтому используются следующие методы профилактики:


♦ Мытье рук перед приемом пищи и после посещения туалета, необходимость обучения детей этому навыку с самого раннего возраста.


♦ Употребление пищи с соблюдением сроков хранения и органолептических свойств.


♦ При хранении продуктов питания необходимо отдельно хранить сырые продукты и продукты, готовые к употреблению.


♦ Яйца должны находиться в отдельном отсеке холодильника. При приготовлении яиц их необходимо дополнительно обрабатывать, мыть и готовить не менее пяти минут при температуре 80 градусов и выше.


Соблюдение этих мер позволит предупредить развитие не только сальмонеллеза, но и большинства кишечных инфекций.




Текст и картинка: Департамент здравоохранения Томской области

Последние новости

За год количество пользователей Личного кабинета выросло на 27 тыс. человек

Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию. В истекшем году к « Личному кабинету для физических лиц » (ЛК ФЛ) подключились 26,7 тыс.

Президент России подписал закон об изменениях в КоАП в сфере закупок

Разработанный при участии ФАС России документ актуализирует составы административных правонарушений в сфере закупок и вводит новые составы за нарушения по 223-ФЗ  Согласно принятому закону к ответственности за нарушен

Оксана Козловская поздравила сотрудников и ветеранов прокуратуры Томской области с профессиональным праздником

Председатель Законодательной думы приняла участие в торжественном мероприятии, посвященном 303-летию со дня образования российской прокуратуры.

Частотник

Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Когалыме с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *