Требования к пищевой безопасности на массовых мероприятиях в Томске
Эксперт Роспотребнадзора разъяснила правила для предприятий пищевой промышленности.
Эксперт Управления Роспотребнадзора по Томской области Елена Кимстач выступила с разъяснениями о требованиях санитарного законодательства перед руководителями предприятий пищевой промышленности, которые будут реализовывать пищевую продукцию на празднике.
Так юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны:
- уведомить Управление Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности в сфере организации общественного питания;
- нанимать персонал, прошедший медосмотр, гигиеническое обучение, имеющий сведения о вакцинации;
- обеспечить персонал рабочей одеждой и перчатками;
- иметь холодильное и морозильное оборудование, отслеживать условия хранения и сроки реализации, установленные изготовителем;
- на всех продуктах должна быть маркировка изготовителя, сопроводительные документы;
- не допускать скопление мусора, проводить влажную уборку торговых прилавков с дезинфицирующими средствами;
- проводить производственный контроль качества реализуемой продукции, включающий, в том числе, лабораторные исследования.
Рекомендации Роспотребнадзора организаторам массовых мероприятий!
Для обеспечения безопасности населения при проведении массовых мероприятий Управление Роспотребнадзора готово провести необходимые проверки и дать дополнительные рекомендации.
Последние новости
Прокуратура Тегульдетского района Томской области в судебном порядке потребовала от челябинца, помогавшего кибермошенникам, возместить причиненный их жертве ущерб
Прокуратура Тегульдетского района Томской области осуществляет надзор за расследованием уголовного дела, возбужденного по ч. 4 ст.
Прокуратура г. Стрежевого Томской области через суд потребовала возместить местной жительнице денежные средства, затраченные на покупку льготного лекарства
Прокуратура г. Стрежевого Томской области провела проверку по обращению 52-летней местной жительницы о нарушении ее прав на льготное лекарственное обеспечение.
В Каргасокском районе Томской области благодаря вмешательству прокуратуры теплоснабжающее предприятие погасило долги по заработной плате и по исполненным контрактам в общей сумме б
Прокуратура Каргасокского района Томской области на постоянной основе осуществляет надзор за исполнением законодательства в сфере жилищно-коммунального хозяйства.
Оглашен приговор по уголовному делу в отношении жительницы Колпашевского района Томской области, поджегшей на почве ревности дом, в котором находился ее бывший сожитель
Томский областной суд вынес приговор по уголовному делу в отношении ранее не судимой 22-летней жительницы г. Колпашево Томской области.