В IV квартале прошлого года в Томской области был зафиксирован рост посещаемости кафе и ресторанов
Текст: Василий Корнилов Параллельно с этим отрасль столкнулась с заметным ростом издержек.
Параллельно с этим отрасль столкнулась с заметным ростом издержек.
Image by Drazen Zigic on Freepik
Как следует из данных декабрьского доклада ЦБ РФ «Региональная экономика: комментарии ГУ», в октябре – ноябре на территории Сибири фиксировалось сохранение повышенного спроса на услуги общепита при общем замедлении роста потребительской активности.
«В Томской области спрос на услуги заведений также увеличился. По данным предприятий общепита, количество чеков в сентябре-октябре выросло на 5% по сравнению с таким же периодом прошлого года. Также в кафе и ресторанах отмечался заметный рост числа посетителей в выходные дни» , – подчеркнули в региональном отделении Банка России.
На территории СФО сохранение высокого спроса на продовольственные товары и услуги общепита связывают с ростом доходов населения и увеличением внутреннего туристического потока.
– У региональных рестораторов на фоне высокого спроса выросли издержки, многие повысили цены на свои услуги вслед за ростом цен поставщиков. В отрасли сохраняется дефицит квалифицированных поваров, потребность в официантах закрыта за счет работающих студентов. Чтобы удержать кадры, компании предлагают заработную плату выше рыночной, – рассказала замуправляющего региональным отделением ЦБ РФ Татьяна Толкмит.
Последние новости
Прокуратура Тегульдетского района Томской области в судебном порядке потребовала от челябинца, помогавшего кибермошенникам, возместить причиненный их жертве ущерб
Прокуратура Тегульдетского района Томской области осуществляет надзор за расследованием уголовного дела, возбужденного по ч. 4 ст.
Прокуратура г. Стрежевого Томской области через суд потребовала возместить местной жительнице денежные средства, затраченные на покупку льготного лекарства
Прокуратура г. Стрежевого Томской области провела проверку по обращению 52-летней местной жительницы о нарушении ее прав на льготное лекарственное обеспечение.
В Каргасокском районе Томской области благодаря вмешательству прокуратуры теплоснабжающее предприятие погасило долги по заработной плате и по исполненным контрактам в общей сумме б
Прокуратура Каргасокского района Томской области на постоянной основе осуществляет надзор за исполнением законодательства в сфере жилищно-коммунального хозяйства.
Оглашен приговор по уголовному делу в отношении жительницы Колпашевского района Томской области, поджегшей на почве ревности дом, в котором находился ее бывший сожитель
Томский областной суд вынес приговор по уголовному делу в отношении ранее не судимой 22-летней жительницы г. Колпашево Томской области.