Томские фермеры удостоены медалей всероссийской выставки

Два сельхозпроизводителя Томской области отмечены медалями всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2023» в Москве за высокие показатели в производстве и переработке продукции животноводства.

Как сообщили НИА Томск в администрации региона, в конкурсе «Лучшая предпринимательская инициатива АПК» в номинации «Лучший сельскохозяйственный потребительский кооператив» Министерство сельского хозяйства России присудило серебряную медаль сельхозкооперативу СППК «Бакчарский фермер» за достижение высоких показателей в производстве и переработке молока и реализации мясной и молочной продукции.

На сегодняшний день в состав кооператива входят девять крестьянских (фермерских) и три личных подсобных хозяйства. В сентябре 2020 года кооператив открыл молочный цех мощностью до 1,5 тонны в сутки, где фермеры производят большую линейку продукции: молоко цельное и топленое, сметану, сливки, масло сливочное, кефир, снежок, ряженку, творог, йогурт с жимолостью. Кроме того, кооператив выпускает мясные полуфабрикаты: пельмени, вареники разных видов, котлеты, голубцы, тефтели, чебуреки.

Сырье для цеха поставляют местные фермеры-кооператоры. Продукция реализуется в объекты социальной сферы и торговые точки Бакчарского района и Томска.

Еще одной награды всероссийской выставки – серебряной медали в номинации «Уникальный Агростартап» – удостоен глава КФХ Ростислав Летяга из Кривошеинского района.

Фермерское хозяйство было создано в 2021 году. На средства гранта приобретены пчелопакеты и пчеломатки, оборудование для производства и переработки меда.

Сегодня на пасеке содержится 115 пчелосемей. В активах КФХ 216 гектаров земли, фермер планирует наращивать производство меда за счет посева медоносов (фацелия, донник, гречиха), а также организовать туристические группы на экопасеку для знакомства с производством меда под местным брендом «Таежное золото».