Себестоимость молока у томских производителей выросла на 20% за год

Повышение цен на молочную продукцию связано с тем, что себестоимость томского молока увеличилась на 20% за последний год; при этом бизнесмены не стали зарабатывать больше, а наоборот, сокращают инвестиционные проекты, рассказал РИА Томск директор компании "Деревенское молочко" Артем Багреев.

Ранее со ссылкой на данные Томскстата сообщалось, что за шесть месяцев 2022 года молоко подорожало на 34% . В региональном отделении Центробанка отмечали, что резкого снижения стоимости продуктов питания не стоит ждать из-за сложностей в логистике и использования иностранных компонентов.

"Если говорить в целом по себестоимости молока как базового сырья для продукта, то она выросла на порядка 20%. Это за год: с лета 2021 года до лета 2022 года… Если молоко местное, это не значит, что оно бесплатное. Для его производства  требуются запчасти, кормовые добавки, компоненты для лечения, оборудование – много чего", – сказал Багреев.

Он объяснил, что повышение себестоимости связано с повышением цен на упаковку, ростом тарифов на газ и электроэнергию, а также с ограничением логистических цепочек: "то, что раньше можно было привезти быстро и дешево, теперь возится долго и дорого".

По его словам, рост цен на продукцию не приносит больше маржи фермерам, переработчикам или ретейлерам. Наоборот, они снижают активность в инвестиционных проектах, что говорит о сокращении ресурсов. "Все участники этой цепочки работают на выживание, чтобы сохранить возможность присутствия на рынке. Вот такова сейчас ситуация", – сказал Багреев.

Собеседник агентства добавил, что цены могут еще подняться, причем резко, если не будет поддержки государства в виде льготных кредитов и поддержки инвестпроектов – возникнет "эффект сжатой пружины", ведь бизнес не может работать долго в убыток.

Ранее сообщалось, что снижение покупательной способности – одна из главных проблем в Томской области, для бизнеса ситуацию усугубляют сложности с приобретением и ремонтом оборудования, обучением сотрудников и высокие проценты по кредитам.