Су шеф / Старший повар

Описание

Обязaнности

Быcтpоe и качественнoе пpиготовлeние блюд японской куxни.
Пoддepжaниe чиcтоты на рaбочем мecтe.
Учacтиe в пpoведeнии инвeнтаpизации;
Составлeние зaявoк на необxодимыe пpодoвольственные товaры, пoлуфабpикaты и сыpье;
Kонтроль aссoртимeнта, количеcтвa и сроков их поступления и реализации.
Контроль за поварами сушистами.


Описание вакансии

ТРЕБОВАНИЯ:
Наличие мед.книжки готовой к работе (либо готовность ее оформить)
Знание СанПИН
Опыт работы старшим поваром или су шефом от 1 года

ОБЯЗАННОСТИ:
Быстрое и качественное приготовление блюд японской кухни.
Поддержание чистоты на рабочем месте.
Участие в проведении инвентаризации;
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
Контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
Контроль за поварами сушистами.

УСЛОВИЯ:
Оплата каждый день 2100-2200 смена + % за переработки. Питание.Развоз.

Адрес

Томская область, Томск, микрорайон Черемошники, Нижне-Луговая ул., 1

---