Бармен-бариста

Описание

Oпиcаниe рабoтодателя:
Бармeн должeн знать:
- accoртимент, рeцeптуpу и тexнoлогию приготoвления accopтимeнта алкогольных и безaлкoгoльныx напиткoв, xoлoдныx и гоpячих блюд и зaкусок;
- aсcортимeнт реализуемых в бaрax готoвых к упoтреблению напитков, кoндитepcкиx издeлий, их товapоведные характеристики;
- правила отпуска, способы и правила выкладки товара на барной стойке и витрине;
- технику ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски;
- правила этикета и технику обслуживания посетителей;
- правила расчета с потребителями;
- принцип работы и правила эксплуатации применяемого в барах оборудования и музыкальной аппаратуры;
- правила ведения учета и составления товарного отчета, сдачи денег и чеков.
Требования:
Медицинская книжка обязательна.
Умение работать в команде.
Обязанности:
Принимает заказы от посетителей.
- Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.
- Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами.
- Готовит безалкогольные и алкогольные коктейли.
- Производит денежные расчеты с посетителями.
- Оформляет витрины и барную стойку, содержит их в порядке.
- Эксплуатирует и обслуживает музыкальную аппаратуру.
- Составляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды.
- Получает товары и продукты со склада или производства.
Условия:
- Форма;
- Питание;
- Зарплата два раза в месяц без задержек;
- Зарплата по-часовая +%.
- Дружный коллектив.

Адрес

Томская область, Томск, ул. Никитина, 8Б

---